買菜趣

每到一個不同的城鎮,我特別喜歡逛市場,雜貨店或是超市等販賣食材的地方,從這些地方往往能看出當地的飲食文化.
通常一個城鎮的市場規模大,販售食材種類多的話,能吃到美食的機率就提高許多,至少新鮮衛生是不成問題的.
雪梨就擁有據說規模世界第二,僅次於東京築地的魚市場.

雪梨魚市場的空間寬敞又乾淨,攤商們把漁獲像百貨公司的精品一樣陳列,光看就覺得好吃!而實際上,因為材料新鮮,不需要複雜的調理,只要簡單的水煮或生吃就十分美味,能買到這樣的食材,人人都會是個好廚師吧!

魚市場外還設有露天用餐區,喜歡嚐鮮的人可以先選幾樣海鮮,拿瓶啤酒,坐在戶外吹海風,看海景,大快朵頤一番,之後再採買新鮮的漁獲回家享受下廚的樂趣.

由於澳洲擁有數量龐大的移民人口,自然也帶進了各地的飲食習慣,超市和雜貨店所販售的食材更是五花八門,十分精彩;雪梨的雜貨店對我而言就像個百寶箱,充滿了各式各樣的新奇食材,是個會讓人著迷的地方.
買菜這差事在澳洲竟然是這麼有趣,所以和朋友在jones the grocer這樣的雜貨店裏聚會就變得理所當然了.